È l’olio dei nostri nonni. Ma per farlo oggi, che i nostri nonni non ci sono più, abbiamo dovuto cercare coltivatori mossi da un forte senso etico, ispirati da un’idea del mondo che appartiene tanto al futuro quanto alla nostra storia. Il loro olio ha un fruttato di olive estremamente pulito, una fragranza di perfetto equilibrio. Il Biologico Fabbri ha una qualità e un sapore espliciti,
